Producto de proximidad. Tradición innovación
La gastronomía de Lleida y de su territorio viene marcada por la calidad de los productos de proximidad que genera nuestro entorno.
Cocina tradicional, de mercado, pero también innovadora, que ha sabido recuperar productos y sabores de antes y adaptarlos al gusto de los paladares más exigentes.
Desde los típicos caracoles, las carnes de vacuno, porcino, ovino y aves, pasando por la cocina del bacalao y de la fruta dulce. Todo ello regado con nuestros grandes vinos.
Comer en Lleida forma parte de un ritual que siempre queda en el recuerdo.
